對(duì)于走出家門(mén)在外求學(xué)的學(xué)生們來(lái)說(shuō)，吃的好要比住的好顯得更為需要。學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全管理工作直接影響到了學(xué)生的身體健康，影響了到學(xué)校在外的聲譽(yù)，關(guān)系到老師在班級(jí)上教學(xué)質(zhì)量能不能提高，關(guān)系到學(xué)校往后長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。因此，我校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)非常重視學(xué)生的飲食，對(duì)食堂的管理非常用心。

我們學(xué)校的食堂管理工作由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于食堂的質(zhì)量評(píng)價(jià)及價(jià)格進(jìn)行直接監(jiān)督。對(duì)于餐飲配送公司原材料的采購(gòu)、加工以及餐具的清洗消毒等多個(gè)主要環(huán)節(jié)嚴(yán)格要求，要求食堂所用的油、米等一定要保證質(zhì)量，平時(shí)所吃的肉類(lèi)等堅(jiān)持在質(zhì)量最重要，而價(jià)格其次的基礎(chǔ)上，由各種資質(zhì)都齊備的肉食單位提供。并堅(jiān)持索取這些單位的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證以及相關(guān)證照由辦公室驗(yàn)收，這樣才能把握好食品進(jìn)貨的驗(yàn)收關(guān)卡，學(xué)校的食堂管理工作只有做到認(rèn)真嚴(yán)格的執(zhí)行才能讓學(xué)生和老師滿意。